戰略是一個(gè)高大上的概念，作為餐飲品牌首先要解決戰略層面上的三個(gè)問(wèn)題，第一，企業(yè)的愿景，也就是說(shuō)未來(lái)想變成什么樣子，這是一個(gè)目標，企業(yè)創(chuàng )始人和所有員工共同奮斗的目標，否則企業(yè)發(fā)展到一定階段就會(huì )沒(méi)有方向感；第二，企業(yè)的使命，就是企業(yè)能給社會(huì )解決什么問(wèn)題，這是企業(yè)能生存下去的理由，如果一個(gè)企業(yè)沒(méi)有解決任何社會(huì )需求，那么該企業(yè)將無(wú)法生存；第三，企業(yè)價(jià)值觀(guān)，我們要解決四個(gè)維度價(jià)值一致性，即企業(yè)與股東、企業(yè)與社會(huì )、企業(yè)與員工、企業(yè)與合作商，當企業(yè)樹(shù)立了正確的價(jià)值觀(guān)，并得到四方的認可，無(wú)論什么時(shí)候，都不能違背。
很多餐飲企業(yè)做不大，沒(méi)有戰略定位就是原因之一！
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